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orologioAntica ghiacceretta
Via dei fornelli, 2 - 34122 Trieste
 

APERTI DAL LUNEDI AL SABATO

orologio1Dalle     12.30 alle 14.30
e dalle  19.30 alle 23.00
 

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Ristorante a Trieste Antica Ghiacceretta

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I PIATTI

Gusta le nostre specialità di pesce

Conquisteremo i vostri palati con gusto ed originalità, vi tenteremo con nuovi abbinamenti di pesce con la frutta, la verdura e le spezie, vivrete l’esperienza di un pranzo o di una cena come non avete provato mai.

Freschezza e qualità sono le parole d’ordine nella scelta delle materie prime, solo prodotti pescati e non allevati (nei limiti del possibile) per i piatti di pesce, verdure e frutta solo di stagione, dolci interamente fatti in casa senza l’utilizzo di prodotti finiti.

La pasta e gli gnocchi sono prodotti da noi utilizzando sempre materie prime di qualità.
Le nostre pietanze vengono preparate espresso, ovvero nel momento in cui l’ordine arriva in cucina. Cura particolare viene riposta nella lavorazione del pesce crudo, trattato nel rispetto di tutti i regolamenti igienici e a norma di legge nel massimo della sicurezza.

Il crudo misto di pesce €20.00 Il carpaccio tiepido di rombo con arancio e zenzero €14.00 Il gratinato misto €14.00 I calamaretti spadellati con la purea di piselli €16.00 Il sautée di gamberi e carciofi €14.00 L’insalata di polpo con mele e patate croccanti €14.00 Le cappesante grigliate su crema di melanzane €14.00 Il culatello di Zibello con il kren e la mostarda €15.00
Il risotto alla marinara mantecato al pesto di basilico ( min.2 pers.) a porz. €14.00 I bigoli con le cappesante e ì porcini €16.00 Gli spaghetti con le vongole e la bottarga di muggine €14.00 I paccheri con le triglie e castagne €14.00 I ravioli di crostacei con il ragoût di pesce €14.00 La zuppa di pesce €14.00 Le orecchiette con le melanzane e il pecorino €12.00
Il pescato del giorno al kg. €70.00 Il fritto misto di pesce in olio extravergine d'oliva €18.00 Le seppíolíne nostrane grigliate €18.00 Il baccalao alla vicentina con la polentina €18.00 La bistecca di tonno in crosta di sesamo €18.00 I medaglioni di pescatríce al forno con porcini e patate €20.00 Il filetto di rombo in crosta di patate €18.00 L'entrecôte alla griglia €16.00 La variazione di verdure di stagione al vapore e spadellate €8.00 L’insalata mista €4.00 Il coperto €3.00

 

Il menù varia a seconda delle proposte di mercato e dei prodotti di stagione.

Ideale per cene di lavoro e aziendali per l’atmosfera professionale e allo stesso tempo rilassante, per feste e su prenotazione cene per gruppi e per il dopo teatro o dopo concerti.
 
Prezzo indicativo a pasto: € 45.00 vino compreso.

 

Scopri l'abbinamento perfetto
dei piatti con i nostri vini.

Lasciati consigliare gli abbinamenti perfetti tra i piatti e i nostri vini.
 
Allergie od intolleranze? Non rinunciate al piacere della tavola! Da noi troverete massima disponibilità a seconda delle Vostre esigenze e piatti preparati sul momento, con grandissima accuratezza nella manipolazione degli alimenti al fine di evitare il contatto con ingredienti contenenti allergeni.