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Antica ghiaccerettaVia dei fornelli, 2 - 34122 Trieste
APERTI DAL LUNEDI AL SABATO
Dalle 12.30 alle 14.30e dalle 19.30 alle 23.00
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Ristorante a Trieste Antica Ghiacceretta
LA CANTINA
La cantina dei vini
I nostri vini bianchi e rossi racchiudono i profumi del Carso come la Vitovska, la Malvasia, il Glera, il Terrano. Le tradizioni del viticoltori friuliani del Collio e Grave del Friuli ed i vini della vicina Slovenia.
La trattoria ristorante “Antica Ghiacceretta” propone anche ampia scelta di vini italiani, Champagne francesi, prosecchi o spumanti Franciacorta.
Alcune proposte dalla nostra cantina...
Pinot GrigioVino dal colore giallo paglierino intenso, all'olfatto è fragrante, intenso e complesso, con sentori di fiori di campo. Al palato è fine, fresco, sapido, armonico e schietto.
Si abbina con: Affettati, pesce,carni bianche
La VitovskaVino secco fresco dal profumo fruttato, con sentore di pera William. Il colore è giallo paglierino chiaro, il sapore leggermente acidulo e sapido, buon corpo.
Si abbina con: Antipasti magri e di pesce
Pinot GrigioVino dal colore giallo paglierino intenso, all'olfatto è fragrante, intenso e complesso, con sentori di fiori di campo. Al palato è fine, fresco, sapido, armonico e schietto.Si abbina con: Affettati, pesce,carni bianche
La VitovskaVino secco fresco dal profumo fruttato, con sentore di pera William. Il colore è giallo paglierino chiaro, il sapore leggermente acidulo e sapido, buon corpo.Si abbina con: Antipasti magri e di pesce
Lasciati consigliare dalla nostra esperienza per l’abbinamento perfetto
Negli anni abbiamo imparato a riconoscere i migliori abbinamenti tra le nostre ricette e i vini della nostra fornitissima cantina, lasciatevi consigliare per vivere una esperienza enogastronomica indimenticabile.
Gli Olii della Ghiacceretta
Per condire i nostri piatti all’Antica Ghiacceretta utilizziamo olii extravergini del Carso, per accompagnare il pesce serviamo olii del vicino Veneto e della Liguria.
Antica Ghiacceretta di B.Vesnaver e C.Esposito Snc
